Solutions d’enrobage ou de formage Freshline® IQF
Pour des produits surgelés individuellement (IQF) uniformément enrobés de sauces, d’huiles ou d’autres liquides
Vous cherchez à créer des produits IQF (Produits surgelés individuellement) enrobés de sauce ou de tout type d’assaisonnement liquide pour satisfaire vos clients aussi bien pour le côté pratique que pour le besoin de portions individuelles?
Quels que soient vos besoins, niveau élevé ou faible d’enrobage, petits ou grands débits, notre gamme d’enrobage et mixage Freshline® IQF a été développée pour vous.
Nos solutions peuvent enrober de façon uniforme vos morceaux d’aliments surgelés de sauces, d’huiles ou d’herbes, produisant des produits surgelés prêts à réchauffer de qualité exceptionnelle et à valeur ajoutée. Ces produits sont facilement divisibles en portions individuelles.
Nos solutions d'enrobage ou de formage IQF
Gobelet Freshline® : pour des rapports d'homogénéité et de reproductibilité élevés d'enrobage de sauce (jusqu'à 100 %) et des débits faibles à moyens
Mélangeur Freshline® : pour des rapports d'homogénéité et de reproductibilité faibles d'enrobage de sauce (jusqu'à 15 %) et des débits élevés
Demandez à l'expert
John Murphy
Spécialiste des applications alimentaires, Amériques
"Puis-je enrober n'importe quel type de produit alimentaire IQF?"
Oui. Vous pouvez enrober et congeler des couches successives de tout type de sauce ou de substance huileuse/aqueuse sur tous les types de produit IQF, de la viande aux fruits en passant par les pâtes.
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Gaz et options d’approvisionnement
Les gaz Air Products, généralement fournis sous forme gazeuse et liquide, permettent aux clients d’un large éventail d’industries d’améliorer leurs performances environnementales, la qualité de leurs produits et leur productivité.
Azote
Utile sous forme gazeuse pour ses propriétés d’inertie et, sous la forme liquide, pour sa capacité de refroidissement et de congélation. Pratiquement tous les secteurs de l’industrie peuvent tirer profit des propriétés uniques de l’azote pour améliorer leurs rendements et leur performance, et rendre leurs activités plus sécuritaires.
Approvisionnement en vrac
Livré par camion et stocké sur votre site soit sous forme liquide dans des réservoirs cryogéniques, soit sous forme gazeuse dans des tubes à haute pression, en fonction de votre volume, de la pression souhaitée, du niveau de pureté, du débit et du mode de fonctionnement.